대기중의 산소와 식품 성분 사이 화학적 반응은 제품 품질 저하를 야기시킵니다. 특히 지방 산화는 식품의 유통기한에 영향을 주는 중요한 요소로 인식되는데 Oxitest는 식품, 식용유, 지방의 산화 안정도를 연구하는분석입니다.
Oxitest는 산화 안정도를 연구 결정하는 장치입니다. OXITEST는 식품에 대한 안정성을 평가하는데 기여합니다. 고온 및 산소를 공급하는 환경을 만들어 단 시간내에 식품의 산화를 유도하고, 유도된 시간을 평가함으로써 산화안정도를 결정하는 장치입니다.
OXISoft™ 소프트웨어는 다국어 지원 및 광범위한 샘플 유형과 관련된 사전 설치된 분석법 라이브러리와 함께 제공되며, 이를 사용하고 수정하고 고유한 분석법을 생성할 수 있습니다!
OXITEST 분석기로 수행된 산화 안정성 테스트는 정상 조건에서 몇 주 또는 몇 달 동안 지속될 수 있는 지질의 산화 과정을 가속화하고 식품 및 사료, 화장품, 제약 및 석유화학 산업에 빠르고 정확하며 신뢰할 수 있는 결과를 제공합니다.
다음을 위한 품질 관리 및 연구 개발 실험실에 대한 부가가치 정보를 제공합니다.
원료 및 성분의 품질 관리
운송 및 물품에 미치는 영향
보관 기간 연구
제품 개발 및 행동
공식 최적화
성분 및 대체 성분 테스트
공정 최적화
포장 연구 및 대체 포장 비교
전체 샘플을 테스트한 대표 결과
OXITEST 는 단기간에 지방 산화에 대한 저항성을 평가하기 위해 샘플을 높은 산화 스트레스 환경에 노출시킵니다.
순수 산소의 설정 과압(6 bar, 5.0도)
높은 일정한 온도, 90 °C
OXITEST 분석법을 사용하여 고체, 액체 또는 반죽 상태인 샘플에 대해 안정성 테스트를 직접 수행합니다. 이 방법의 주요 장점은 OXITEST가 복잡한 샘플 준비 작업 없이 대표적인 결과를 보장한다는 것입니다.
* 주의: 화학적 산화제 또는 전이 금속과 같은 시료 매트릭스의 다른 성분은 산화를 촉진할 수 있으며 추출된 물질의 사용은 안정성을 예측하는 데 적합하지 않을 수 있습니다.
유도 기간 IP
OXITEST의 결과는 IP 유도 기간을 통해 표현됩니다.
IP는 감지 가능한 산패 수준 또는 산화 속도의 급격한 변화에 해당하는 산화 시작점에 도달하는 데 필요한 시간입니다.
유도 기간이 길수록 시간 경과에 따른 산화에 대한 안정성이 높아집니다.
강력하고 직관적인 OXISoft™ 소프트웨어
OXITEST는 최대 4개의 OXITEST를 동시에 독립적으로 제어할 수 있는 직관적인 OXISoft™ 소프트웨어가 설치된 PC를 통해서 완전히 제어됩니다. OXISoft™는 빠르고 사용하기 쉬우며 프로그램 파라미터, 작업 조건 및 결과를 한 눈에 볼 수 있습니다.
다음 테스트 유형으로 데이터 관리, 보고 및 보관:
반복성 테스트
신선도 테스트
수식 비교
포장 비교
에이징 중 IP
예상 유통 기한
프리미엄 티타늄 부품
산화 챔버, 샘플 홀더 및 커버는 다음을 보장하는 고급 소재인 티타늄으로 제작되었습니다.
높은 저항
우수한 화학적 호환성
간편한 청소
일회용 소모품이 필요하지 않으므로 비용 절감.
VELP Ermes를 통한 클라우드 기반 서비스의 이점
VELP Ermes에 대한 연결 덕분에 OXITEST를 사용하면 PC, 스마트폰 및 태블릿에서 언제 어디서나 테스트를 실시간으로 모니터링하여 일상적인 작업을 줄일 수 있습니다.
실시간 모니터링 및 알림
최고의 보안 및 데이터 보호
PC, 스마트폰 및 태블릿을 통해 언제든지 데이터에 액세스
향상된 서비스 지원(VELP 및 파트너)
즉각적인 소프트웨어 업데이트
보고서 작성 및 공유, 추세 추적 및 유용한 정보 얻기
사료, 식품/식용류
지방/연구소사료
식품, 식용류 산화 안정도
제품 레시피별, 로트별, 원료별 신속한 비교포장재질의 성능평가
항산화제 평가 바이오디젤 같은 연료의 산화 안정성.
OXITEST 엑세서리
규격